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類   別: 食品添加劑
產品名稱 氫化大豆油(食用級)
CAS NO.: 8016-70-4
分 子 式

氫化大豆油(食用級)
CAS: 8016-70-4
碘值:≤3
熔點(oC):64
酸價(KOH),mg/g:≤1.0
皂化值:191.34
產品說明: 氫化大豆油是以大豆油為原料,室溫下呈白色固體,加熱熔化呈清亮、透明狀,味道溫和,無異味。主要用于奶糖、餅干(尤其是夾心餅干),植脂末 蛋糕等食品,它們口味溫和,口感滑潤,抗氧化性能好。不易被氧化(變質)且風味好。因為它不但能延長保質期,還能讓糕點更酥脆;同時,由于熔點高,室溫下能保持固體形狀,因此廣泛用于食品加工。同時也廣泛使用于蠟燭等產品。
包裝規格: 20kg/紙箱包裝/25kg/袋



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